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マイブーム!中国生活6年目にしてたどり着いた納得の中華風朝ご飯「マントウ」

マイブーム!中国生活6年目にしてたどり着いた納得の中華風朝ご飯「マントウ」

海外生活でまず大切なのは、気候と食事だと思っています。それさえ慣れれば、とりあえず何とかやっていけますよね。これまで食に関して特に大きな問題はなかったものの、実は「朝ご飯」に限って言うと、ずっと迷走していました。今回は、筆者が中国生活6年目にしてやっとたどり着いた納得の中華風朝ご飯「マントウ」とその魅力をお伝えします。


中国人は七夕はしない?中国人にとっての節句とは、端午の節句の粽作りのことだった

中国人は七夕はしない?中国人にとっての節句とは、端午の節句の粽作りのことだった

日本で7月のイベントと言えば、七夕ですよね。七夕伝説は中国から来ているので、てっきり中国本土は大盛り上がり・・・かと思いきや、意外とそうでもないんです。五節句の中で、今でも中国人に大切にされているのは端午の節句です。3日間もお休みになるんですよ。ではここで、中国の「端午節」とその名物、中国式粽をご紹介しましょう。


B級グルメの宝庫、中国広州!日本ではあまり知られていない「腸粉」の老舗へ

B級グルメの宝庫、中国広州!日本ではあまり知られていない「腸粉」の老舗へ

「食は広州にあり!」言わずと知れたグルメ都市、中国広東省の広州市。日本では、本格広東料理レストランとなるとお高いイメージが強いと思います。もちろん中には高級なものもありますが、実は、広州はB級グルメの宝庫なんです。 今回は、広州の代表的なB級グルメの一つ「腸粉(北京語:チャンフェン)」とその老舗をご紹介しましょう。


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