コーヒー好きにたまらない、カフェ天国のジャカルタ人気カフェめぐり

インドネシアは赤道直下の国で、コーヒー栽培に適しています。

北アメリカ大陸がすっぽり入ってしまうほどの横に長い国です。気候や標高なども違うので、島ごとに味や特徴が違う様々なコーヒーが栽培されています。オランダ植民地時代にコーヒー栽培が入ってきました。

栽培の歴史も長いので、インドネシアでは、一般的に紅茶も飲まれていますがコーヒーも日常的な飲み物として定着しています。単に外国人が持ち込んだだけのものではなく、インドネシアならではの飲み方もあります

ジャコウネコという動物をご存知でしょうか？猫といっても見た目はイタチのようなのですが、インドネシアでは、このジャコウネコが関係する最高級のコーヒーがあります。

ＫＯＰＩ　ＬＵＡＫ（コピルアク）という名前のコーヒーで、このジャコウネコの糞から作られます。といっても、糞そのものを使うのではなく、美味しいコーヒーの実を好んで食べるジャコウネコはお腹の中で分泌物を出して発酵し、糞になってでてきます。消化できなかった種を取り出して洗浄し、乾燥させてから、普通のコーヒー豆のように焙煎します。

美味しい実だけ選んで食べるということ、一度お腹の中で発酵させて出てくるのを取り出すので、量も少なく手間もかかるので、本物のコピルアクはすごく高級です。

お土産などにもＫＯＰＩ　ＬＵＡＫ（ルアックコーヒー）は人気がありますが、完全にシングルオリジンのルアックコーヒー１００％だと２５０ｇでも４０００円以上します。パッケージに【ブレンド】と書かれているの物は１００％ではないので、値段も手ごろになります。コーヒーだけに１つずつ個包装されていますので、ドリップタイプのものだとお買い得です。

ルアックコーヒーは、コーヒーが苦手な人や、砂糖やミルクがないと呑めないカフェオレ派の人もブラックで飲みやすいといわれています。

幻のコーヒーといえばもうひとつ。もともとコーヒー栽培はオランダが持ちこんだものですが、スラウェシ島で栽培されていた美味しいコーヒーが一時廃れていましたが、日本の大きなコーヒーメーカーが復活させたのが『トラジャコーヒー』です

トラジャの『ト』は山『ラジャ』は人で、トラジャは山の民という意味で、スラウェシ島の中部山岳地帯に住む少数民族です。独特の文化を持つトラジャ族の名前がついています。復活させた日本のコーヒーメーカーの大きな農園もありますが、今ではこのスラウェシのコーヒーはインドネシアの銘柄としても定着しています。

インドネシアは様々な種類のコーヒーがあり、度ローカルなkopi（コーヒー）の屋台もありますが、写真大好きインドネシア人に人気のカフェや、ジャカルタで有名なカフェを紹介します

日本人が住んでいるエリアからはかなり離れていますが、中華系が多く住む場所で中華系オーナーのカフェはお洒落でこだわったところが多いです。離れた場所にあるにもかかわらず、わざわざ行く人も多いカフェです。ただし、この周りには観光するところや、他に立ち寄るお店などもないので、本当にこのカフェ目当てに訪れるということになります。

ジャカルタでは珍しい、氷コーヒーのカフェラテです。ジャカルタは水道水が飲めず、浄水器をつけてもそのまま飲むことはできないので、ほとんどの飲食店が氷も水も購入して使っています。こちらのお店ではコーヒーを凍らせて出してくれますので、そこにミルクを注いで飲みます。氷からお店で作っているので、これでも大変手間がかかっています。

スターバックスなどのシアトル系コーヒー店などのカフェラテは牛乳の割合が高く、飲むと牛乳の味しかしないところもあるのですが、こちらのカフェは自分で調整できますし、もともとの氷コーヒー自体もかなり濃い目のコーヒーで作っています。

Guten Morgen
Jl. Mandala Utara No. 29C, Tomang, Grogol Petamburan, RT.17/RW.4, Tomang, Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Gorontalo

スーパーなどでも簡単に手に入るコーヒーメーカーＪＪ　Ｒｏｙａｌのお店です。スーパーで購入するコーヒーも豆の状態と粉になった状態どちらでも購入できますし、種類もたくさんあります。こちらのお店は大型モールに入っているレストランタイプのお店で、食べ物も美味しいです。

内装が独特で、すこしＴＯＫＹＯ・原宿文化のようなインテリアになっています。ちょっとレアなフィギュアなども展示されています。

スーパーなどで購入できる豆以外にも、ルアックコーヒーもあります。おすすめは水出し（コールドブリューコーヒー）です。長時間かけて抽出したコーヒーで、自分でミルクなど入れてカフェラテにもできます。

日本と違って、コーヒーを頼んだら通常は、砂糖はありますがミルクはついてきません。カフェラテで飲まなくてもミルクがあるというだけで割りと貴重なのです。

ＪＪ　Royal Bistro
Senayan City Lantai LG Unit L-06B1, Jl. Asia Afrika Lot 19, RT.1/RW.3, Gelora, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat

フランスのインターナショナルスクールの近くにあり、細い路地の住宅地の中ですが隠れ家的なお店が点在しているエリアです。

観葉植物のお店と合体したカフェで、店内は緑で一杯です。お洒落なお店にもかかわらず、値段がとてもリーズナブルです。普通のインドネシア人は観葉植物を家に置いたり、生花を飾ったりする習慣がないので、植物がテーマのお店はよくインスタにアップされます。

Living with LOF
2A, Jl. H. Junaedi No.3, RT.4/RW.4, South Cipete, Cilandak, South Jakarta City

ジャカルタにも中華街があるのですが、あまり徒歩で出歩く人がいないので知られてはいません。この店はグロドックという中華街にある古い喫茶店ですが、ＥＳ　ＫＯＰＩというインドネシアのコーヒー牛乳のような甘くて冷たいコーヒーが有名なお店です。

下町で氷入りの飲み物を飲むのはかなり勇気がいりますが、このあたりの中華系以外にもローカルのジャカルタっ子も知っているお店です。お店で頼むと熱いコーヒーに氷を入れたぬるめのものが出てきます。テイクアウトの場合は同じようにして、ビニール袋に入れて渡してくれます。それにストローをさして飲むのですが、人気店だけに席が一杯だったり、その日の氷がなくなってると飲むことができません。

Ｋｏｐｉ　Ｅｓ　Ｔａｋ　Ｋｉｅ
Gang Gloria, Glodok, Jl. Pintu Besar Selatan III No.4-6, RT.7/RW.6, Kota Tua, Pinangsia, Tamansari, Kota Jakarta Barat

コーヒーやさんだけはたくさんあるので、旅行者も飲み物には困らない街ジャカルタ。本格的なコーヒーからインスタントまで、ローカルもコーヒー愛飲家が多いです。ジャカルタを訪れた際はインスタなどで「ジャカルタカフェ」で検索してみてください。