「ちゃんぽん」は長崎だけじゃなかった!若い人たちに人気のお店Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)で食べてみよう

「ちゃんぽん」は長崎だけじゃなかった!若い人たちに人気のお店Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)で食べてみよう

九州出身の筆者は「ちゃんぽん」というと長崎ちゃんぽんを思い浮かべます。しかし、今回、韓国明洞に行った時に、韓国にも「ちゃんぽん」なるものが存在することが分かりました。「長崎ちゃんぽん」とは全く違うジャンルの「ちゃんぽん」を試してみることにしました。Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)のレポートです。


若いローカルに人気の安くて美味しい店!

韓国料理というと、プルコギ、サムギョプサル、ビビンバなどをイメージされる方が多いかもしれません。私自身もそうです。しかし当然のことながら、韓国料理にもバラエティーがあり、私たちが知らない料理もたくさんあります。

今回、私が紹介してもらった「韓国ちゃんぽん」もそんな料理の一つです。九州出身の私はちゃんぽんというと、野菜がたっぷりと入った「長崎ちゃんぽん」を想像してしまいますが、韓国人の友人に言わせると「長崎ちゃんぽん」と韓国の「ちゃんぽん」は全くの別物。

「韓国のちゃんぽんも美味しいよ」とレストランに連れて言ってくれました。今回連れて言ってくれたのは、「Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)」というお店です。安くて美味しい店と若いローカルの間で大人気のお店のようです。

Hong Kong Banjum – 홍콩반점

https://seoulfoodyy.wordpress.com/2012/06/29/hong-kong-banjum-%ED%99%8D%EC%BD%A9%EB%B0%98%EC%A0%90/

I remember passing by this chain restaurant in different areas of the city and never gave it much thought.  짬뽕 (jjam-pong), the spicy seafood noodle soup that is a mainstay of Korean Chinese cuisin…

行ったのは明洞のチェーン店

お店の入り口

「このお店がお勧め」とローカルの友人が連れて行ってくれたHong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)は明洞の中にありました。明洞はメイン通りの脇にたくさんの小道があります。このレストランもそんな脇道にある店でした。

階段で登って行く様子

建物は4〜5階建てで、階段で上り下りする必要がありました。私たちが行った時には、2階から3階くらいまではすでに満席で、多くの客で賑わっていました。

今回、食べ物のオーダーは全てローカルの友人任せ。友人がお勧めと思ってくれるものをオーダーしてもらいました。7人グループで行きましたが、大皿を合計3つ頼み、みんなでシェアしながら食べました。

間も無く料理が到着!

ジャージャー麺

料理をオーダーしてすぐに料理が到着しました。待ち時間があまりなかった印象を受けました。そしてでて来た料理は?まずはジャージャー麺。
韓国料理は辛いというイメージが強い方が多いと思います(私もそうですが)。

でもこのジャージャー麺は、全く辛くなく、どちらかというと(?)少し甘めのソースがかかっていました。韓国料理の辛さに疲れてきた人や、辛いのが苦手という人にオススメの一品だと思います。

豚肉と野菜の炒め物

また、ローカルの友達がオススメしてくれたのはこのメニュー。豚肉と野菜の炒め物です。とろりとした甘酢のようなものがかかっています。

何やら白い衣でコーティングされ、サクサクジューシな豚肉に甘酢がかかっていて、絶妙な組み合わせでした。少しの量でも十分に満足することができる料理でした。「ぜひ食べて!」と勧めてくれたわけがわかりました。

韓国風ちゃんぽん

そしてやって来ました!韓国風の「ちゃんぽん」です。いかにも韓国らしく(?)赤いスープでした。私たちは小さなボールにつぎ分けていただきました。

そしたら麺の長いこと!韓国で冷麺を注文すると、麺がとても長く、ハサミでちょきちょきと切りながらいただきますが、このちゃんぽんも同じようなイメージです。やはりハサミで食べやすい長さに麺を切りながらいただきます。ハサミはテーブル上に置かれてあり、勝手に使えるようになっていました。

早速いただきます!スープはシーフードの出汁がしっかりと効いたものでしたが、あっさりもしていました。少し辛めのスープでしたが、その辛さがアクセントになっていました。麺にもコシがあり、かみごたえがしっかりとしていました。

一緒に食べた人たちは全員「美味しい!」と大満足の一品でした。韓国人を奥さんに持つ日本人の友人は「韓国料理の中でこれが一番好き」と言っていましたが、本当に美味しい料理だと思いました。

Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)のポリシーとは?

Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)で頼んだメニューは、どれもボリュームがたっぷりで美味しいメニューでした。7人で行きましたが3皿注文して満腹になるくらいの量でした。

Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)を紹介してくれた友人曰く「このお店のオーナーは、美味しい料理を安い値段でみんなに食べてもらいたいと思っているから、リーズナブルな値段で食べることができるのよ」とのこと。

本当に、美味しく満足できるお店でした。今まで食べたことのないジャンルの韓国料理を食べることができました。

新しい発見!

韓国旅行というと、定番の韓国料理を制覇したい!とついつい思いがちになってしまっていましたが、まだまだ知らない韓国料理がたくさんあり、それもとても美味しいことが分かりました。

韓国ちゃんぽんもとても美味しい料理でした。新しい韓国料理メニューを知ることができてよかったです。新しい発見でした!

今回はローカルが紹介してくれましたが、ローカルの若い人たちの間でどんなものが人気なのかチェックして旅行に行くと、その時の旬のものを食べることができるのでいい方法だと思いました。

Hong Kong Banjum(ホンコンバンジュム)もとても美味しかったので、明洞に行く機会があった時にはぜひ、足を運んでみてください!

この記事のライター

マレーシア在住です。海外旅行とコーヒーが大好き!マニアックなマレーシア情報や海外旅行の様子を、ハプニングを交えてお伝えします!

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