ココナッツ好き必見!タイらしいスイーツ「ココナッツケーキ」を食べてみよう!

ココナッツ好き必見!タイらしいスイーツ「ココナッツケーキ」を食べてみよう!

タイにはカラフルでタイらしいスイーツがたくさんありますが、多くのスイーツにはココナッツの果汁や実、ココナッツミルクが使われています。馴染みのないカラフルなタイスイーツにすすんで挑戦する人は少ないです。タイスイーツの中でも、見た目から美味しそうで日本人でも挑戦しやすそうなスイーツの一つに、「ココナッツケーキ」があります。


見た目もかわいいココナッツケーキ

シンプルなココナッツケーキ

カラフルが特徴なタイスイーツとは違い、ココナッツケーキはシンプルなものばかりです。ショートケーキのように、クリームとスポンジが層になっているのですが、このクリームはココナッツ風味のクリームになっています。なんとなく、味の想像がつきますよね?味の想像がつく食べ物は挑戦しやすいのではないでしょうか。

お店によって味の違いはもちろんありますが、どこで食べても安定しておいしいです。あまりクセがなく、シンプルなココナッツ風味のクリームが、甘いスポンジとマッチします。

見た目もかわいいので、ついつい写真を撮りたくなってしまいます。タイのカフェショップやケーキ屋さんでのココナッツケーキは要チェックですよ。

ココナッツケーキ

ココナッツの実が上にのっているのは鉄板のようです。多くのココナッツケーキは、トッピングとしてココナッツの実がのっています。

ココナッツの実はほんのりココナッツの味がするくらいですが、タイではよく食べます。観光地なんかではよく、ココナッツにストローをさしたものを売っていますが、ジュースはもちろん実までしっかり食べれます。スプーンで実を削って食べるもので、コリコリとぷにぷにの中間くらいの食感です。

ココナッツの実を食べたことはありますか?ココナッツの実は好みが分かれますが、私はあの素朴な味はけっこうイケます。体に良さそうな気もして、好き嫌いせずに食べています。素朴な味が好きな方や、健康志向が強い人からはウケる味でしょう。


ココナッツウォーターは体に良いことで知られていますよね。ココナッツウォーターは人間の身体を流れる水に近い成分で構造されていて、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどを豊富に含んでいます。

マグネシウムは、血糖値の正常化・血圧の調整・偏頭痛や便秘の解消などに役立ちますし、カリウムはとりすぎた塩分を排出させる働きがあります。ココナッツウォーターは、むくみの解消や疲労回復などが期待できるのですね。

また、ココナッツオイルも美容に有効とされています。一時期ブームとなりましたよね。コナッツオイルは、成熟して果肉が厚くなったココナッツの実から作られるので、ココナッツの実にも様々な効果が期待できそうです!

カップタイプ

ココナッツケーキには、このようにカップタイプのものもあります。スプーンで食べるタイプで、スポンジ部分が多くて嬉しいです。市場などでよく売られているのは、このカップタイプ。形にこだわらず、たくさん作れるからでしょうか。カフェショップやケーキ屋さんで買うよりも安いです。

ココナッツ風味の甘いクリームとスポンジが絶妙!

ココナッツケーキ

気になるのが味ですよね。ココナッツケーキは、ココナッツ風味の甘いクリームとスポンジが絶妙でおいしいです。ココナッツ風味のクリームは南国らしさを感じますが、スポンジとも相性がよく、あっさり食べられます。

クリームの比率や甘さ加減などは、もちろんお店ごとに違いますが、お気に入りのココナッツケーキを求めてカフェ巡りをするのも楽しいですよ。タイには本当に多くのカフェショップがありますし、いつでもどこでもコーヒーとケーキを楽しめます。日本のように堅苦しさもなく1人でも入りやすいので、いろんなところでココナッツケーキを食べてみてはいかがでしょうか。

プリンのようなココナッツクリームもある

クリームがプリンみたいでおいしい

最近出会ったココナッツケーキで、プリンのようなココナッツクリームのケーキがあります。プリンのようなココナッツクリームの下には生クリーム。スポンジはプリンのようなクリームと層になっています。プルプルのクリームのおかげでスポンジもしっとり。本当においしいケーキでした。有名でもないひっそりとしたカフェショップだったのですが、コーヒーやケーキがおいしかったです。

ココナッツケーキはどこで手に入る?

ココナッツケーキは、デパートでも、カフェショップでも、ケーキ屋さんでも、市場でも、さまざまなところでゲットすることができます!形はそれぞれですが、形も味もクオリティを求めるならカフェショップかケーキ屋さんをおすすめします。私はカフェショップでココナッツケーキを食べることが多いです。カフェ巡りが趣味なので、個人経営のいろんなカフェに寄っては、ココナッツケーキとコーヒーをいただきます。

せっかくタイに住んでいるならと思い、タイらしいスイーツに挑戦しているのですが、個人的にココナッツケーキにはハマっています。ココナッツケーキというものを食べたことがない人がほとんどだと思うので、機会があれば、是非トライしてみてくださいね。

この記事のライター

タイ在住5年目の専業主婦です。今でも、カルチャーショックに驚く日々。タイのおすすめ情報や、ローカルな部分をお伝えいたします。

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