ホールフーズマーケットでみたことのないドリンクを発見!試しに買って、飲んでみました。

ホールフーズマーケットでみたことのないドリンクを発見!試しに買って、飲んでみました。

Kombucha(コンブチャ)っていう飲み物をご存知ですか?私はホールフーズマーケットで見つけるまで、まったく見たことも聞いたこともありませんでした。そして、その響きから昆布茶?なのかな?とも思いました。コンブチャの正体はなんなのか、飲むとどんな効果があるのかを知ってから、継続してい飲んでいます。


コンブチャって昆布茶?

KOMBUCHA(コンブチャ)って、ちょっと前に日本で話題になったみたいですね。今もまだ継続して人気があるみたいですが、私はまったく見たことも、聞いたこともありませんでした。

カナダにきて、ホールフーズマーケットというオーガニック食品や健康促進食品を多く取り扱うスーパーマーケットに行ったときに、たまたま”KOMBUCHA”(コンブチャ)というものが大々的に売られているのをみて、初めてその飲み物を知りました。

こんなに大きく場所をとって販売されています。

私は、日本の昆布茶がこんなおしゃれな感じでカナダで人気なんだ〜、って本当にそう思いました。まさか、コンブチャはが昆布茶でないなんて、日本人なら信じられないですよね。それで、一本買ってみようと棚に近づくと、色とりどりのカラフルなドリンクが、とてもおしゃれなボトルに入っていました。そのときにうすうす気づきはじめました。これ、昆布茶じゃないかもしれないって。

コンブチャが昆布茶ではないかもしれないと疑いはじめ、でも何かわからずに買うのも嫌だったので、その場でとりあえずググって見ました。(ちなみにホールフーズマーケットには誰でも使えるFreeWi-Fiがあります。便利です!)

一本4ドルほどなので、他のジュースに比べると少し高いです。

調べてみると、"KOMBUCHA"というのは紅茶キノコ、というものを英訳した言葉ということがわかりました。でも、紅茶キノコってなんだろうってさらに疑問が湧きはじめ、その場で調べるのも時間がかかりそうだったので、一本買ってみることにしました。ピンクの、ベリー味とパッケージに書いてあるものにしました。

コンブチャの効能ってなに?

さっそく、部屋にもどり、紅茶キノコって一体何なのかコンブチャを飲む前に調べてみることにしました。モンゴル原産のシベリアで伝統的に飲まれている発酵飲料で、日本でも1950年頃に健康ドリンクとして流行していたようです、、、。全然知りませんでした。

コンブチャはモンゴルが発祥の地で、ロシアでは伝統的に飲まれている発酵飲料。
実は日本でも昭和40~50年代に流行ったことがあるんだとか。

このコンブチャ……もとい紅茶キノコとは、紅茶もしくは緑茶に砂糖を加え、そこにゲル状の菌を更に加えて発酵させた飲み物で、見た目がマッシュルームを彷彿とさせることから日本では「紅茶キノコ」と呼ばれることになったそう。

つまり、全然日本の昆布とは関係がないみたいです。発酵飲料ならなんとなくですが、身体にいい影響を与えてくれそうですよね。ホールフーズマーケットであんなにたくさん売っていたということは、それだけ需要があるってことなのかとびっくりしましたが、身体を大切にする人が好んで摂取する人気のドリンクということもわかりました。

コンブチャには善玉菌が豊富に含まれていて、主に便秘解消・美肌/アンチエイジング・免疫機能の向上に役立つみたいです。

有名セレブも愛飲しているらしい、、、

アメリカやカナダで爆発的にコンブチャが人気なのは、海外セレブであるミランダ・カーやマドンナがコンブチャを健康ドリンクとして愛飲しているということをSNS等で発信したことがきっかけのようです。有名人が何かを紹介すると爆発的に売れるようになる、っていうのは日本でもカナダでもアメリカでも一緒なんだな〜って意外に思いました。

実際にコンブチャを飲んでみた感想

確かに、憧れる人がしていることって真似したくなりますよね。ということ話題のコンブチャを早速飲んでみました。

見た目はとてもきれいなピンクで美味しそう。ベリージュースみたいな感じかな?と予想していましたが、思った以上に酸味があって、微炭酸の飲み物でした。とてもおいしい!!とは思いませんでしたが、身体にいいなら飲み続けよう!って思える味でした。

私がはじめて飲んだコンブチャ。ボトルのデザインがおしゃれ。

さらに、チアシードというこれもカナダの人が結構親しんでいるスーパーフード入りのコンブチャも飲んで見ました。味も少し違ってこちらの方が好みでしたが、何よりもチアシードの量が多すぎてドリンクというより食べ物でした。

ラズベリーチアシードコンブチャ、チアシードの量がとても多いです。

スムージーやオーガニック果物のジュースも!

今回はコンブチャをメインに書きましたが、ホールフーズマーケットには他にもさまざまな健康ドリンクがあります。私のお気に入りはこのいちごとばななのスムージー。どろっとしていて濃厚な味です。果物のスムージー以外にもその場で作ってくれる野菜のスムージーや果汁100%のジュースも売っています。

私のお気に入りのストロベリーバナナスムージーです。これも一本4ドルくらい。

まとめ

海外でスーパーマーケットに行くと、日本ではあまり目にしないものがたくさん陳列されています。そういうものにトライしてみるのも、楽しいですよね。特にホールフーズマーケットにはマニアックな食品もたくさんあります。カナダやアメリカに行った際にはぜひホールフーズマーケットに行ってみてください。

私は継続してコンブチャを飲んでいないので効果はあまりわかりませんでしたが、興味のある方は日本でも通販などで購入できるようなのでぜひ、試しに飲んでみてください。

ホールフーズマーケットについては他の記事でも紹介しているのでこちらもぜひ。

【カナダトロント】Wholefoodsmarket(ホールフーズマーケット)でベジタリアンバーガーを食べてみた!

http://travelclip.jp/articles/206

Wholefoodsmarket(ホールフーズマーケット)というスーパーマーケットをご存知ですか?ハワイで日本人に大人気のアメリカに本拠地をおくグロサリー・ストアです。ホールフーズマーケットで、オーガニック・べジタリアンフードの買い物や食事を体験してきました。

この記事のライター

トロントで暮らしています。楽しいこと、大変なこと、日本と違うこと、などをシェアします。スポーツ、本を読むことが大好きです。

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